為進一步加強食堂餐飲安全管理，保障員工舌尖上的安全健康，使公司食堂成為員工可視、可感、可知的放心廚房，近期生產(chǎn)部與行政部共同對食堂監(jiān)控系統(tǒng)進行了修復升級改造。

通過在熱菜間、毛菜間、面點間、消毒間等重點場所安裝電子監(jiān)控設備，在用餐大廳實時顯示后廚環(huán)境、烹飪流程、衛(wèi)生清潔等情況，一方面增強食堂管理方的責任意識與自律意識，提高管理和服務水平，保障食品安全；另一方面，提升員工對餐廳的好感度，在一定程度上減輕對餐飲衛(wèi)生清潔和食品安全的擔憂。同時，讓餐飲服務單位后廚及食品加工過程從幕后走到前臺，消除餐飲服務單位與員工間信息不對稱的障礙，拉進員工和餐飲服務人員的距離，使員工能夠直觀了解餐飲服務人員工作流程，有效促進員工和餐飲服務人員相互了解，消除彼此隔閡。

下一步，生產(chǎn)部、行政部將對生活區(qū)食堂監(jiān)控系統(tǒng)進行升級改造，全面實現(xiàn)“透明后廚”，將食堂衛(wèi)生狀況及操作過程、暴露在員工視線內(nèi)，使餐飲衛(wèi)生、食品安全、操作流程諸多方面受到員工監(jiān)督，更好的保障食品安全，有效提升員工幸福指數(shù)，為實現(xiàn)“幸福金泰”做出貢獻。